First, percayalah bahwa setiap orang itu sejatinya bisa masak. Termasuk masak asinan nanas. Gagal itu cuma istilah buat orang yang nggak pernah nyoba. *Jiahhhh, sok bijak bingit dahhh 😅*
Tapi seriusan deh, setiap orang itu sejatinya emang bisa masak. Cuma hasilnya enak atau nggak enak aja. Hehehe *please jangan dijitak pakai centong, aku bukan Sangkuriang 😂*
Kalau bagi aku pribadi, masak itu yang penting hasilnya layak makan. Soal rasa nomer sekian deh. Karena apa? Karena kita makan tuh sejatinya buat bertahan hidup. *sebuah pembenaran bagi diri yang nggak bisa masak enak 😁✌️*
Jadi, point' penting sebelum kita mulai bikin asinan nanas adalah keyakinan bahwa kita bisa masak. Soal rasa kita pikir keri aja dahh. Ingat, tugas kita hanya berusaha, soal hasil kita serahkan pada Tuhan, kan gitu. 😇
Baiklah mari menuju topik utama. Apa saja sih yang harus disiapkan saat mau bikin asinan nanas selain niat dan tekad yang kuat????
Cekidot....
Bahan utama:
3 buah nanas ukuran sedang
Bahan untuk kuah:
3 gelas air (mungkin sekitar 750 ml)
5 buah cabe, haluskan (sesuai selera, mau cabe rawit boleh, cabe merah boleh, mau ditambah jadi 10 pun boleh. Suka-suka yang masak dah)
4 sdm cuka
7 sdm gula pasir
1 sdt garam
sejumput terasi matang yang dilarutkan dg sedikit air lalu disaring (sejumput itu seberapa? Kalau aku pakai sekitar 1 cm persegi)
Cara memasak:
1. Didihkan 750 ml air
2. Masukkan cabe yang sudah dihaluskan, cuka, gula pasir, garam dan larutan terasi.
3. Aduk-aduk hingga gula larut.
4. Koreksi rasa.
5. Sekiranya rasa sudah pas matikan api dan tunggu hingga dingin.
Sementara itu:
1. Kupas nanas, buang mata-matanya biar nggak bisa mengintai *apaan si 😁😅😂✌️*
2. Cuci bersih nanas yang sudah tanpa mata-mata.
3. Potong-potong nanas sesuai selera.
4. Taruh nanas-nanas yang sudah dimutilasi pada wadah. Boleh pakai toples, boleh pakai mangkok besar. Suka-suka yang masak dah.
5. Siram dengan kuah asinan yang sudah dingin.
6. Masukkan ke dalam kulkas. Biar makin sueger pas dimakan.
Oke, begitulah resep membuat asinan nanas anti gagal ala simpleannia.blogspot.com semoga bermanfaat buat yang baca.
Catatan:
Selalu ingat bahwa sejatinya semua orang bisa memasak. Yang membedakan itu cuma enak nggak enak aja. Dan percayalah pada pepatah lama "alah bisa karena biasa". See you dadah bye bye👋
👩🍳 simpleannia.blogspot.com 👩🍳
